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いつか珈琲屋 ホンジュラス エル・ロブラル ナチュラルです。 いつか珈琲屋は、神奈川県平塚市にある自家焙煎珈琲店です。代表は、ジャパン コーヒー ロースティング チャンピオンシップ 2016（JCRC）（Japan Coffee Roasting Championship）のチャンピオンの近藤 啓（こんどう ひらく）で...

スターバックス リザーブ® ケニア サーイリカです。 スターバックス リザーブ®（STARBUCKS RESERVE®）は、スターバックスの一部限定店舗でのみ取り扱われる限定コーヒーです。 ケニア サーイリカ サーイリカ生産者共同組合 サーイリカ生産者共同組合（Thiririka FCS）（Thiririka Farm...

ブルーボトルコーヒー スリー・アフリカズです。 ブルーボトルコーヒー（Blue Bottle Coffee）は、2002年にジェームス・フリーマン（James Freeman）が創業したアメリカ合衆国のコーヒー会社です。 スリー・アフリカズ スリー・アフリカズ スリー・アフリカズ（Three Africas）は、ベラ・...

カフェテナンゴ コスタリカ サン・フランシスコ 1900 ホワイトハニーです。 カフェテナンゴ（Cafetenango）は、2008年に創業した東京都世田谷区の中米スペシャルティコーヒー専門店です。店主の栢沼 良行（かやぬま よしゆき）が直接現地の農園に赴き、信頼関係を築いた農園からコーヒーを買い付けています。 コスタ...

以下、チャリティー・ムバラジ（Charity Mbalazi）「ザンビアのコーヒー栽培の歴史：カサマ地区のカテシ農園とゴリ農園の事例、1967年から2012年まで 」（原題：A history of coffee growing in Zambia: the case of Kateshi and Ngoli esta...

蕪木 エチオピア モカ・ベンサです。 蕪木は、2016年11月に開業した東京都台東区のコーヒーとチョコレートの自家焙煎店です。店主は蕪木 祐介（かぶき ゆうすけ）です。 https://youtu.be/nNcxjRQHXbI 「OUR NEIGHBORS: 蕪木 Kabuki」,NOHGA HOTEL 2020年8月...

カフェテナンゴ コスタリカ ピエ・サン ナチュラルです。 カフェテナンゴ（Cafetenango）は、2008年に創業した東京都世田谷区の中米スペシャルティコーヒー専門店です。店主の栢沼 良行（かやぬま よしゆき）が直接現地の農園に赴き、信頼関係を築いた農園からコーヒーを買い付けています。 コスタリカ ピエ・サン ナチ...

可否茶館 コスタリカ ラ・カンデリージャ ミエルです。 可否茶館は、1971年に北海道札幌市大通に開業した自家焙煎珈琲店です。現在小樽市と札幌市を中心に16店舗を展開しています。 コスタリカ ラ・カンデリージャ ミエル ラ・カンデリージャ エステート ラ・カンデリージャ エステート（La Candelilla Esta...

コスタリカで最初のマイクロミル コスタリカ ラ・カンデリージャ エステート ラ・カンデリージャ エステート ラ・カンデリージャ エステート（La Candelilla Estate）は、コスタリカ（Costa Rica）サン・ホセ州（San José Province）タラス・カントン（Tarrazú Canton）サ...

丸美珈琲店 コスタリカ ダビッド農園 ケニア イエローハニーです。 丸美珈琲店（MARUMI COFFEE）は、2006年4月に創業した札幌市のスペシャルティコーヒー専門店です。現在札幌市内に4店舗展開しています。 https://real-coffee.net/cafe-hokkaido-sapporo-marumi...